Nejchutnější sekaná, jakou jste kdy připravili! Vyzkoušejte ji takto
Hledáte recept na dokonale šťavnatou a chutnou sekanou, která potěší celou rodinu? Tento jednoduchý, ale neodolatelný recept vás přesvědčí, že i klasické jídlo může chutnat výjimečně. Vyzkoušejte tuto verzi a už ji nebudete chtít dělat jinak!
Ingredience
- 500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 krajíce staršího chleba nebo strouhanka
- 100 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička hořčice
- Hrst nasekané petrželky
- Trocha oleje nebo másla
Postup
1. Příprava základu
Chléb namočte do mléka a nechte chvíli změknout. Mezitím si najemno nakrájejte cibuli a česnek.
2. Smíchání ingrediencí
Ve velké míse smíchejte mleté maso, vejce, vymačkaný chléb, cibuli, česnek, hořčici, papriku, sůl, pepř a petrželku. Vše dobře promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota.
3. Tvarování
Z připravené směsi vytvořte šišku nebo ji vložte do vymazané formy na pečení.
4. Pečení
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 45–60 minut. Během pečení můžete sekanou přelévat výpekem, aby zůstala krásně šťavnatá.
Tipy pro dokonalou chuť
- Přidejte kousek slaniny dovnitř pro extra šťavnatost
- Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem
- Nechte sekanou po upečení pár minut odpočinout
Závěr
Tento recept na sekanou je jednoduchý, rychlý a hlavně neuvěřitelně chutný. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři. Vyzkoušejte ho ještě dnes a přesvědčte se sami!